물미역 데치기 초장 만드는 법1 겨울철 제철 물미역 데치는시간과 생미역무침 초장 만들기 손질법 총정리 물미역 손질부터 생미역무침까지, 겨울철 미역 제대로 즐기는 법 알려드릴게요. 데치는 시간, 초장 레시피, 손질법까지 다 모아뒀어요! 한 번 보면 끝!!! 아래 목차를 클릭하시면 해당 내용으로 바로 이동합니다 목차 1. 물미역 데치는 시간 식감데치는 시간아삭한 식감20-30초기본적인 식감40-50초부드러운 식감1분-1분 30초최대 데치는 시간1분 30초 (이후 영양소 손실 가능)줄기 부분잎보다 10초 정도 먼저 넣기 물미역 데칠 때 시간 조절이 제일 중요합니다! 너무 오래 데치면 물러지고, 짧으면 비린 맛이 날 수 있어요. 원하는 식감에 따라 데치는 시간을 잘 맞춰야 합니다. 끓는 물에 넣고 색이 선명한 초록색으로 변할 때까지 기다리면 끝! 보통 10~30초 정도 걸리는데.. 2025. 2. 12. 이전 1 다음
